Esta entrada es para comunicaros que os propongo un concurso sobre la elaboración de un plato ya sea de 1º plato 2º plato o postre lo dejo a vuestra elección , donde deberéis elaborar una ficha receta con un plato inventado por vosotros, con un producto típico de la tierra de Almeria (para fomentar nuestras materias primas) utilizando vocabulario, técnicas de preelaboración y técnicas culinarias donde demostrareis los conocimientos que habéis adquirido, y con una foto del plato para poder ver la presentación. Por lo tanto se debe elaborar antes de entregar la ficha para verificar que la receta tiene presencia, sabores adecuados, técnicas apropiadas, guarnición ideal etc... Se debe de fomentar la creatividad y originalidad.
De los que entreguen las fichas recetas se clasificaran 3 recetas de las mejores y serán publicadas en el PERIÓDICO DE LA VOZ DE ALMERIA.
LA FICHAS RECETAS SE ENTREGARA ANTES DEL DÍA 5 DE MARZO Y A PRACTICAR MIS FUTUROS FERRAN ADRIANES
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