MENU 1º COMEDOR
Combinado ginebra limón y
ginebra naranja texturizado.
APERITIVOS
Aperitivo de chupitos de crema de
zanahoria y crema parmentier,
mini sartén de migas guarnecida,
erizos de bacalao colorado.
PESCADO
Poupietas de lenguado rellenas de crema de
mejillones con salsa veloute
CARNE
Lomo de cerdo con salsa cazadora
judías salteadas y
patatas puente nuevo.
POSTRE
Conos de hojaldre rellenos
De mousse de arroz con leche
y flan de vainilla
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