MENU 22/3/12

Menú jueves 22/03/12-

Chupito de crema de esparragos verdes con mozzarela.

Chupito de ajo blanco con sorbete de sandia.

Trigo de Almería.

Croquetas de pescado envueltas en salmón ahumado.

Brazo de gitano de sobrasada.

Primeros.-

Salmón encamisado con acelgas,

Flores de patata a la esencia de ajo.

Segundos.-

Medallón de lomo de cerdo,  

habas salteadas con jamón y zanahorias glaseadas.

Postre.-

Bola de helado frito,

con chocolate caliente y arroz Emperatriz.