MAGDALENAS
5 huevos (medianos)
240 gr. de azucar
260 gr. de harina floja
10 gr. de impulsor
240 gr de aceite de girasol
Elaboración:
Separaré las yemas de las claras y batí con el azucar por separados al baño maria.
Cuando estaban en su punto (óptimo) le eche las yemas a las claras suavemente.
Añadí a chorrito el aceite. Y por último el harina y la levadura que ya tenía tamizada.
Mezclé con movimientos envolventes.
Pasé la masa a la manga y llené los recipientes. No se si me quedé corta pues reconozco que
no me han salido espectaculares pero buenas de sabor sí. Juzga por ti misma
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